Recette anti-gaspi : le banana bread

Quand tu as zappé tes bananes dans ta corbeille à fruits et qu'elles te regardent tristement : tu fais un banana bread



Je vous partage ici ma recette fétiche et elle est avec des pépites de choco bien entendu.

Ingrédients : 


- 150g de farine
- 120g de sucre
- 3 bananes très mûres
- 2 oeufs
- 125gr de beurre demi sel
- 1CS d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure
- Des pépites de chocolat comme vous voulez !

La recette : 


Préchauffer le four à 180°c 

1. Casser les œufs et les mélanger avec le sucre

2. Ajouter la farine + la levure + l'extrait de vanille

3. Bien écraser les bananes et les ajouter à la pâte

4. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte 

5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger encore et encore 

6. Mettre dans un moule à cake

7. Faire cuire 40 minutes 

Et puis vous régaler !